Let's Try it

最近知道新假期開左個類似openrice但又好似著數d， 令人有動力d去寫食評既app -Try it。

咁我就即管try try佢，睇下我可唔可以以自己支筆（其實係個鍵盤）呃返幾杯免費精品咖啡黎喝下先！

iPhone 5C - I beg you a pardon?

Apple special event held on the 9th September 2013, Apple's share increased for a bit before the event but decrease dramatically after. Two new iPhones have been introduced in the event - the iPhone 5S, and the iPhone 5C. Having two new products coming up in a week sounds like an opportunity of the company, what is e key of pulling the share goes down then?

There are some news and articles said it's because customers are expecting iWatch but they couldn't see anything for the watch during the event; someone said it's because the 5C is not cheap enough for its main target market - China. I didn't think about the effect of not introducing iWatch before I read the article, I do think this could be one of the reasons that pull Apple down - although I don't think that is the main reason to disappoint their customers. Instead, I strongly agree with the late statement - it is not cheap enough for China.

The 16MB iPhone 5C is told to be sold in USD 99 (= HKD 77.2) with a two years contract, that's why media guess the "C" implicates "cheap" before the event. HOWEVER. The 5C is gonna sell HKD 4688 in retail without any contract.

Selling in USD 99 with a two year contract means cheap? Oh please. There are much more choice if customers are willing to pay that much. What is more, I have to mention - there are some smartphones with famous brands and good quality are selling $0 with contract - not to mention a phone that is selling with HKD 4688 and call itself cheap. It is such a joke.

The failure of the "cheap cheap strategy" does not merely fail to attract price sensitive customers, but fail to maintain their current customers as well. The brand of Apple is paraded as luxurious that sells premium products, but the 5C doesn't looks really like premium products, but normal goods (/even inferior goods), that pull down the value of Apple's brand - which makes their current customers feel they're down graded, and refuse to use Apple's products in the future.

Now, from Apple's official website, we can see that 5C's "C" is stands for "Colour" now - definitely because Apple knows it is not cheap enough to put it in the position of Cheap.

Someone say that Apple is going to place 5C in a lower price as they heard our complaints, but I am not sure if that is real. Or, I am not sure how cheap would they adjust to - we shall see.

掀起奢侈熱潮の麥當勞

作為一個九十後的我, 出生於一個拿張$20紙幣去吃一個麥當勞套餐還有錢找回來的年代。

當時, 香港的麥當勞的環境就像一家廉價的快餐店, 椅子無論是卡位還是那些在路中心的, 都是那些坐得耐了屁股會疼的硬椅子, 而且店舖裡頭還充滿著一陣油膩的味道。可是, 親民的價錢、香口的食物和在某些比較大的店舖裡會有的兒童康樂設施還是吸引並 留住了他們的顧客。

在不多於十年前開始, 在麥當勞的店舖裡多了一個小而華麗的counter, 那就是Mac Cafe。在Mac Cafe附近的座位、以至地磚和牆壁也是陣過悉心設計與佈置的。那時候，香港還未掀起starbucks風，特地去光顧Mac Cafe的顧客不多，Mac Cafe的座位和staffs也是放著的比較多。

幾年前，麥當勞go under全線裝修, 裝修過後間間分店都光鮮亮麗 - 硬崩崩沒椅背的椅子不見了，有的變成軟軟的沙發，有的變成了有椅背有彈性的彩色膠椅子- 不管是視覺還是觸覺上也舒服無比。

這個變化的意味著什麼呢？

個人認為這是近年「豪華熱潮」衍生的一件產物，當然，也可能是用來跟空降的Burger King抗衡。

什麼是「豪華熱潮」呢？

有沒有發現近年來Starbucks, Pacific coffee etc這些的咖啡店比以前「梗有一間在左近」的7-11還要多？ 有沒有發現近年拿著外賣的咖啡杯在街上走的人比以往的多？有沒有發現近來連麵包店如東海堂，書店如誠品的裝潢也高貴豪華得令人想住在裡面？

因為，有這個需求。

因為，generation Y的那些對生活有要求、比起賺不完的金錢更著眼於生活本質的這一群人現在都長大了、有經濟能力了，他們願意花多一點去換取一些他們認為「有這些才算得上是生活」的東西。就這樣，奢侈品的需求大了，很多店舖乘著這個勢都轉型成中價的店、很多本來屬於平價的貨品轉型成品質比較好價格又比較高的貨品，平價商品和高價商品的差異縮小了， 然後，通脹更厲害了。

現在，$20再也不足夠在麥當勞吃個套餐了，即使是那三個全店最便宜的特價套餐也需$21。以我的觀察，現在有大半的人去麥當勞也是吃那三個餐的其中一個。一個特價餐要$21，其餘那些不是特價的餐大概也就介乎於二十五至三十之間，作為一個快餐其實它蠻貴的。但這就是裝修費、是坐在裡面一整天的租金 - 坐多久的選擇權其實一直在你手。

我在想，要是有一天麥當勞不再推特價套餐的話，事情會變得怎樣呢？

何不搞個"yourhktv.com"?

香港的免費電視牌照風波仍在繼續，政府仍然使用「拖得就拖」的政策。

不知道究竟是程序上如此困難，還是政府獨愛現時兩間擁有免費牌照的電視公司？

這些政治的東西不在這裡談論。

在這裡，我們只談marketing不談政治。

當然，不談不表示不關事。

這場風波早於2009年開始萌芽，到2012-2013年開始進入白熱化的階段。

基於遲遲未發的牌照，香港電視主席王維基開始擔心，並開始在faceook share 一些上載了在YouTube 的電視節目trailer。

幾個月前更把整集＜警界線＞放上YouTube，以賺得市民的支持。香港的市民很是支持, 大多的feedback都是正面的評價。

在收回那麼多正面的評價以後, 香港電視將更多的劇集放上YouTube以供市民欣賞。

以政府一直以來「不提就代表不用做」的姿態, 發牌的日子看來遙遙無期。

那, 香港電視要怎麼辦呢?

我們來看看香港電視的competitors。它的competitors, 大概就是現時的兩間免費電視台 -- TVB和ATV。

ATV的殺傷力不大, 倒是TVB, 它對這行業的影響力是不容忽視的 - 甚至說它對香港、海外華人的影響力是不容忽視的話也不為過。

我的好幾位來自馬來西亞、新加坡、越南等地的朋友, 他們說他們也是看TVB的劇集長大的, 有次跟他們細聊的時候才發現, 他們看過的TVB劇集甚至比我還多、他們對TVB電視劇集(和演員)的沉迷程度甚至比我還深! 不得不感嘆一下, TVB, 強呀!

至於海外的他們是怎樣得到這些劇集的呢？

據我的微型非正式的調查，在當年互聯網未流行的時候，有些的他們看盗版光碟；然後在這些互聯網變得如此方便的時代，有些的他們上網下載劇集，或直接在網上看劇集。

當然地，大多的都是從非法的渠道獲得劇集的。

為什麼會這樣？

因為大多數的人都不喜歡付錢看別人免費觀看的劇集，而且現在的互聯網方便死了，以致這類的情況有惡化的跡象。

以前我們說廣告，大都會先想起電視裡面的那些色彩繽紛、在幾十秒裡面完成一個有頭有尾有主旨有意思，且能吸引觀眾眼球的短劇 - 雖然更多人稱它們為tolite break。

現在呢？為了避免觀眾能避免它們付了很多錢才買到的幾十秒，很多的廠商都會使用product placement，也就是所謂的「植入式廣告」。

那什麼是product placement (植入式廣告)呢？

夏晨每天在<衝上雲霄II>中喝的紅色vitaminwater是product placement; 涼粉在<愛回家>中不時捧著吃的一大罐鉅記杏仁餅也是product placement。

不知從哪時起，不止product placement, 連電視廣告這東西滲透了我們的生活，連看個YouTube、或在my tvb.com翻看劇集也要看這些廣告。

哎，當電視廣告這東西移了在網上播的時候，它們還叫做「電視廣告」嗎？

Anyway, you know what I mean.

Product placement, 加上那些在網上出現的「電視廣告」，再加上那些一般在網上出現的interactive marketing communication, 為什麼不比一般能出現於電視機中的電視廣告和product placement好？在網上找劇集看的那些人一般都比較留意出現於他們電腦螢幕中的影像，跟interactive marketing communication一樣，它們能真正reach到觀眾的機會是比電視中的電視廣告要多。

所以我認為辦免費網上電視的可能性是存在的。

而且youtube、my tvb.com等等的視頻工具也能紀錄點擊、觀看視頻的人數，查看收視、獲取feedback以供改進，或是跟廣告商交代； 查看觀眾所在的segments、當前所在的地點、preference、找到該網頁/劇集/視頻的途徑，在網上也變成容易的事，令廠商更容易在合適的地方放置廣告，令他們的宣傳變得更effective、更有效果。

在互聯網還沒有現在的發達、Mytvb.com還沒出現的時候，抽不到空出來看電視劇集，但卻很不想錯過任何一集劇集的觀眾大多會以他們家中的digital video recorder把劇集錄起來，再在他們比較有空的時候再拿出來欣賞的。而以我的記憶，電視台那用來計算收視點數的那些機器是無法record用digital video recorder把劇集錄下的人數的。這樣就造成了under estimate收視點數的機會 - 雖然這個system一直存在著over estimate收視點數的風險（e.g. 把電視開著但其實沒在看）。

在互聯網開始被流行的應用起來以後、Mytvb.com出現之前，digital video recorders 開始被淘汰了， 因為人們開始發現沒什麼東西是互聯網沒的 - 不只是那些他們錯過了的電視劇集，甚至連海外（如台灣、日本、韓國、美國、英國等等）的電影劇集也能在網上找到，而且是免費的。我所說的這段時間正是當年電視節目的收視開始走下陂、BT、foxy用戶boost up、網上盗版視頻供應商橫行的時代。這時，很多比較年輕的電視觀眾都突然不愛看港劇了，因為覺得它們的內容跟以前的都差不多，而那些「新大陸」如台劇、美劇、日劇等卻能給予他們更多的新鮮感。就這樣，看港劇的觀眾就突然的流失了，blame the Internet.

然後，Mytvb.com就誕生了。它只限香港地區的觀眾在網上觀看一星期內的所有節目 - 除了瞬間看地球之外，想重看都市閒情也不是問題，更不用提那些在合家歡時段內播出的劇集了。（話說，我也是靠它才找回歐陽震華在＜情逆三世緣＞的第一集中說完公孫先生好像黏了鬍子的蔣志光後，對著展昭說的就是「你就是沒黏鬍子的袁偉豪」。）由於Mytvb.com的方便，漸漸的，錯過了節目的觀眾們都選擇在Mytvb.com看重播，instead of 在網上找種子/盗版的劇集。基於tvb能在網上統計紀錄不同節目的點擊率，這使電視台能更準確的統計節目的實際收視。而且如前幾段所說的，Mytvb.com亦可以使電視台能更清楚收看不同節目的target segments和這些audience 的preferences, that 這些資料有助改善他們的節目。

雖然Mytvb.com的成功不能證明網上電視的可行性 - 因為它只是電視供應商在網上的一個輔助的工具，但無可否認的，它為「網上電視」這個意念踏進了一大步。若政府繼續拖延發牌的話，網上電視能否為香港電視暫時的殺出一條血路呢？網上電視的廣告收益能否暫時的支持著香港電視的開支呢？這時候不是要跟某大電視台看齊、一年賺7.7億，哪怕是1.1億也不錯了。最重要的是以此吸納觀眾，繼而向政府施壓發牌。香港電影何不學tvb, 弄個跟Mytvb.com差不多的東西、搞個"yourhktv.com"呢？

至於單單的網上電視一定不如電視+網上電視云云，電視台之間是否一定要存在著爭鬥呢？是不是只能存活一個呢？個人認為不是，它們不一定要compete directly/成為敵對關係的。

想想，這些電視廣播公司的mission statement 是什麼？

若能給予觀眾自己選擇播放節目的時間的權利，其實電視供應商與電視供應商之間，沒有什麼可競爭的。

餘下能競爭的，就只是電視節目的質素。

放大鏡crossover螢光筆,問你得唔得

考試的日子臨近，與課本、筆記一起生活的日子又到了。

剛才溫習的時候，其中最令我頭痛的事情是 -- 筆記上的字都太小了，非得從網上把原版的lecture slides下載下來看個清楚不可。 

可是這就是有點費時，我要是想上網看的話，幹嘛要把它打印出來呢?

這時我看了看手上的螢光筆....

                

中間的部分是透明膠片！

本來是見它好看才把它買下來的，但現在一心希望它中間的那片膠是凸透鏡！

是凸透鏡的話就好了，也代表著螢光筆裡「內置」了放大鏡，到時就方便多了。

可是....實驗結果如圖 -- 膠片下的字體不但沒有增大，反而縮小了，我的夢幻滅了。

不知道市面上有沒有「內置」放大鏡的螢光筆呢? 

我覺得這個product會有一定的市場哦。

人口老化的趨勢是其一，面子的問題也是其中一樣（眼雖不好，但死也不會用放大鏡/老花鏡，因為好醜/怕沒面子）。

再加上現時退休的年齡有上升的趨勢，而且又提倡「活到老，學到老」，到了「需要使用放大鏡」的年齡仍要用螢光筆的機會也不低。

再者，雖說現時趨向電腦化、但年紀比較大一點的大多prefer用一些傳統點的工具（其實我也比較喜歡把lecture slides印出來看，覺得這樣比較方便take notes...是年齡大了嗎...? Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ）

既然中間已經弄了片膠片，那麼為什麼不順道弄個迷你放大鏡在中間呢？

成本應該不差多少的是吧？

但這樣簡單的轉一轉，就可以多一個賣點、吸引多些顧客、推高一點價格了啊。

但當然，價錢太貴的話會買的人不多 - 至少我是不會買的 (´･_･`)

ASAHI 牛奶

在Facebook看到阿信屋post了這幅圖片，說他們新番了這款牛奶：

                           

Facebook不是重點，阿信屋都不是重點。

重點是，這件產品的*point of difference (POD) 是什麼？

是...它們是日本製的法式牛奶？

但為什麼法式的牛奶要強調自己在日本製？我不解。

一款產品有26款不同的包裝，大概就是為了刺激消費者想集齊全套產品的「強迫症」，以刺激銷量。

雖然理性上知道罐上的那些女孩是日本超人氣組合的成員，可是...

我試著想像了一下自己拿著這款牛奶在街上喝，覺得有點噁心，不知道為什麼跟那些什麼痴漢啊、吹氣公仔之類的連結起來了。

也許是我腦子不好吧。但真的有點噁心。

本來還以為罐裝牛奶這產品的target segment多是女性，因為喝牛奶的女性本身好像比較多 - 她們貪喝了牛奶後皮膚會白白滑滑嘛。

可是，從這日本製的法式罐裝牛奶的包裝看來，它的target segment似乎是男性。

這是罐裝牛奶跟盒裝鮮牛奶的分別，還是ASAHI的罐裝牛奶跟其他的罐裝牛奶的分別呢？

不解歸不解，從facebook上的評論得知，consumers對這款牛奶的評價還蠻不錯的，很多都説它不錯喝。也許我回港後也該買一罐來試試看 - 呃，把它倒在透明玻璃杯中喝。

所以說，word of mouth 的威力真大。

*Point of difference (POD)

Point of difference就是point of parity (POP)的朋友。

如果說POP是作為某類產品的入場卷的話，POD就是一樣產品跟其他同類產品的相異之處。

E.g. ASAHI跟其他同類型的罐裝牛奶的POP是 - 它們都是用鋁罐包裝的奶類產品

       ASAHI跟其他同類型的罐裝牛奶的POD是 - ASAHI是日本製的法式牛奶

Shake Shake 熊仔餅(小熊餅)

剛在Facebook看到蘋果動新聞說"細細粒"(陳嘉佳)和Bob挑戰樂天小熊餅的最新食法 - 將整筒的小熊餅搖動三十分鐘至所有的小熊餅的內內外外都融為一體, 變成一顆巧克力球為止。

雖然我不太喜歡蘋果日報以"球形人"這個不尊重別人的term來稱呼兩位, 可是當中的內容倒是蠻吸引的 - 因為所有有關7Ps (Product/Service, Promotion, Place, Price [the basic 4Ps]; People, Physical evidence, Process [the additional 3Ps for services])的事都是我想跟你們分享的事哦。

看了蘋果動新聞的影片, 再去Google搜索了一下, 這陣子果然吹起一陣"樂天熊仔球"的風氣。這風氣似乎在日本傳過來的, 讓我們去片:

片中的這個男人花了三十多分鐘去搖那筒小熊餅, 其實他早就在頭一分鐘的時候已經根疲力歇的了, 可是他還是繼續的堅持了三十幾分鐘 - 最後他成功了, 真不枉他費了一番功夫。

在吃的時候, 他說了一句我唯一會聽的日文- おいしい (好吃)。

我想, 用努力和汗水換回來的東西通常都不會太差。


本來看蘋果動新聞, 遠遠的看見這顆巧克力球都覺得很有趣, 很想試下玩, 看看能不能搖出巧克力球的。可是當我看完這段YouTube的影片後, 我不得不承認那層表面溶溶的巧克力球有點噁心。

糾結的是, 即使如此, 我都想試玩一次。
因為很有趣, 所以好想試; 因為有機會失敗, 所以好想試; 因為很有挑戰性, 所以好想試。
就因為這個原故, 出現了網絡瘋搖小熊餅。


不知道這個新食法的始創者是誰, 但這再次證明了*Word of mouth (WOM) 和**social media的威力。

如果這是樂天小熊餅的其中一個marketing strategy, 那我就太佩服他了, 竟然可以用WOM和social media的威力發揮到如此極致。如果那是樂天小熊餅的其中一位用家, 那我就更佩服他了, 竟然可以無聊到如此極致的地步。不是單單的無聊, 還是有恆心的無聊呢, 不是每一個人都可以做得到的。


吃小熊餅有樂趣之餘還可以甩走拜拜肉
兩手同時拿著一筒勁搖三十分鐘又得
兩手交替各搖十五分鐘亦得  得左
Shake Shake 小熊餅   冇得彈